Nos Cartes
Découvrez une carte bistronomique et de saison déclinée en plusieurs offres à découvrir sans plus attendre !
MENU
Le midi
Un rendez-vous hebdomadaire disponible uniquement les midis de la semaine
Chaque semaine, nous vous proposons un menu différent, élaboré avec soin et inspiré par les produits du moment. Une cuisine de saison, accessible et savoureuse, à partager dans une atmosphère chaleureuse.
À LA CARTE
Une carte qui évolue au fil des saisons
Notre carte se compose de 3 entrées, 3 plats et 3 desserts, avec à chaque fois le choix entre une viande, un poisson et une option végétarienne.
Plus travaillée que notre menu du midi, elle change environ chaque mois afin de suivre le rythme des saisons et de mettre en valeur des produits frais, sourcés avec soin auprès de producteurs locaux et de partenaires de confiance.
MENU DÉGUSTATION
Le soir, une parenthèse gastronomique
Au dîner, en complément de notre carte, nous vous invitons à découvrir un menu dégustation en plusieurs services.
Conçu comme un parcours culinaire, il met en lumière des produits de saison soigneusement sélectionnés et travaillés avec créativité.
Pour enrichir cette expérience, nous vous proposons également un accord mets & vins issu d’une sélection régionale diverse.
Engagements & options
Nous portons une attention particulière aux allergies et aux restrictions alimentaires.
Des alternatives peuvent être proposées, dans la mesure du possible, à condition de nous en informer au moment de la réservation ou en amont de votre venue.
Nous nous engageons également à une démarche responsable : tendre vers le zéro déchet, limiter le gaspillage et privilégier la qualité ainsi que la provenance de la grande majorité des produits que nous utilisons en cuisine.
Végétarien
Viande
Poisson
Carte Des vins
Notre sélection de vins est volontairement courte mais variée, afin de refléter toute la richesse de notre région.
Chaque bouteille a été choisie avec soin pour son caractère et sa personnalité, dans l’idée de vous faire découvrir des vins qui se marient harmonieusement avec notre cuisine de saison.